Зонтичные — Apiaceae (Umbelliferae).
Народные названия: толстая морковь, баранья морковь, олений корм, веретенный корень.
Используемые части: плоды и корень.
Аптечное наименование: плоды пастернака — Pastinacae fructus (ранее: Fructus Pastinacae), корень пастернака — Pastinacae radix (ранее: Radix Pastinacae).
Ботаническое описание. Двулетнее зонтичное растение, которое достигает …